martes, 19 de abril de 2016

Buñuelos de chocolates




INGREDIENTES
(para 4 personas)


  • 1/2 kg  de harina
  • 25 g de levadura de panaderia
  • Aceite de oliva
  • 1/2  l. de leche
  • 6 pastillas de chocolates
  • Agua









PREPARACIÓN
  1. Disolver la levadura en un vasito de agua templada. Poner la harina sobre la mesa, agregarle la levadura ya disuelta e ir amasando suavemente.
  2. Cuando se consiga una masa gruesa, pasarla a un recipiente, añadirle el agua que admita, poco a poco, e ir pellizcando la masa hasta que se ablande.
  3. Tapar el recipiente y dejarlo reposar 15 minutos en un lugar tibio.
  4. Calentar el aceite en una sartén y freír en él pequeñas porciones de masa en forma de bolitas.
  5. En un cazo poner la leche a hervir y añadir el chocolate desmenuzado, removiendo sin parar hasta que espese.Bañar con el chocolate deshecho y caliente los buñuelos y servir.

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