
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 1 kg de sandía
- 250 g de azúcar para el almíbar
- El zumo de 1/2 limón
- 1/2 cucharada de canela molida
- 1 ramita de menta fresca picada
Tiempo: 15 minutos +3 horas de congelación
PREPARACIÓN
- Pela, quita las semillas y reduce la pulpa de la sandía a puré con la batidora .
- Para el almíbar, en un recipiente, mezcla 1 vaso de agua con azúcar, llévalo a embullición y déjalo cocer 5 minutos.
- Retiralo del fuego, añade la canela y el zumo, mezclalo bien y dejalo enfriar.
- Mezcla el almíbar con el puré de sandía, viertelo en un recipiente y dejalo en el congelador 3 horas, removiendolo cada 20 minutos.
- Repártelo en copas y espolvoréalo con la menta antes de servirlo.
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