viernes, 22 de abril de 2016

Tarta de piña




INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 250 g de margarina
  • 1 bote pequeño de piña en su jugo
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 4 huevos 
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 copa de coñac
  • Caramelo líquido
  • Cerezas confitadas


Tiempo:
40 minutos




PREPARACIÓN


  1. Cubrir el fondo del molde coon caramelo líquido y poner por encima las rodajas de piña.
  2. Disolver el azúcar en la margarina derretida previamente. Espolvorear la levadura en la harina y removerlo con la mezcla de la margarina.
  3. Añadir los 4 huevos y batir hasta que se haga una pasta homogénea.
  4. Echar la masa en el molde y meterlo en el horno a 160 ºC durante 35-40 minutos.
  5. Sacar del molde y cuando se enfríe un poco, emborrachar el bizcocho con el jugo de la piña y una copa de coñac. Adornar con las cerezas.

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