Cerezas al requesón

INGREDIENTES
(Para 4 personas)

• 500 g. de cerezas
• 40 g. de azúcar
• 100 g. de requesón
• 1 vaso de leche

Tiempo: 10 minutos

PREPARACIÓN

1. Lava, quita el rabillo y el hueso de las cerezas.
2. Pon las cerezas en una cazuela, añade la mitad del azúcar, 1/2 vaso de agua y cuécelas 10 minutos.
3. Déjalas enfriar un poco y ponlas en la nevera.
4. Pon el requesón en un recipiente, añade la leche y el resto del azúcar. Tritúralo con la batidora hasta que te quede una crema suave.
5. Distribuye las cerezas entre 4 copas de postres y cúbrelas con la crema preparada.