lunes, 23 de mayo de 2016

Greixonera de avellanas


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 1/2 kg. de avellanas molidas
  • 200 g. de azúcar
  • 150 g. de azúcar glas
  • 150 g. de bizcocho
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita clavo molido
  • 1/2 l. de leche
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de mantequilla

PREPARACIÓN
  1. Batir bien los huevos en un recipiente hondo. Añadir el azúcar ,seguir batiendo, y echar las avellanas molidas, el bizcocho desmenuzado, la canela, el clavo y la leche. Mezclar todo bien.
  2. Untar la greixonera ( cazuela plana de barro) con la mantequilla y echar en ella toda la masa preparada.
  3. Meter al horno, que se habrá calentado previamente, entre 12 y 15 minutos.
  4. Servir cubriendo con el azúcar glas por encima. Puede estar tibio o frío a la hora de servirse.
    Tiempo:  15 minutos       Dificultad: baja       Coste: bajo

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