
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
Pasta
- 200 g. de harina
- 75 g. de azúcar
- 75 g. de margarina
- 4 huevos
- 1 cucharada de agua templada
Relleno
- 1/2 bote de leche condesada pequeño
- La misma medida de leche normal
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1/2 kg. de frutas(kiwi, naranja, piña, fresas)
Tiempo: 60 minutos
PREPARACIÓN
- Colocar la harina en forma de volcán y poner la margarina en el centro a trocitos, con el azúcar, el agua y el huevo batido; amasarlo bien y dejarlo reposar durante media hora.
- Pasado este tiempo se extiende la masa sobre un molde desmontable engrasado y encima de la pasta se pone la fruta cortada a trozos.
- Colocar en un barreño la harina e ir añadiendo los huevos de uno en uno mezclado con cuidado de no formar grumos con harina.Añadir después, sin dejar de remover, la leche condesada y la normal.
- Introducir en el horno a unos 180 ºC durante 40 minutos.
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