domingo, 12 de junio de 2016

Helado de turrón






INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 200 gr. de liquido de turrón granudado grueso( puede adquirirse en tiendas del ramo de heladería)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 l. de leche
  • 240 gr. de azúcar






PREPARACIÓN
                                                                   Paso 1
Batir perfectamente las yemas y unirlas a la leche fría. Poner todo en un cazo grande al fuego, removiendo sin cesar hasta que se vea bien mezclado; separar y reservar.
                                                                   Paso 2
Añadir el líquido de turrón y el azúcar, y volver a poner el cazo sobre el fuego unos minutos más, sin dejar de remover con una cuchara de palo.
                                                                   Paso 2
Cuando se vea espeso, retirar el cazo del fuego y verter su contenido en un molde o cubierta, que se pondrá en el congelador hasta cuaje. Servir en copas, como el helado normal.

  

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