Follow Us

martes, 21 de junio de 2016

Ladrillos de oro







INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 12 yemas de huevos
  • 300 gr. de azúcar
  • 100 gr. de azúcar glass
  • 150 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de almendras rallada
  • Un poco de aceite para engrasar el molde








PREPARACIÓN
                                                                         Paso 1
Batir las yemas en un utensilio hondo con el azúcar normal y cuando se vea a modo de una crema, incorporar la almendra rallada (estará a modo de harina) y la mantequilla derretida o muy blanda. Remover todo bien.
                                                                         Paso 2
Aceitar un molde de bizcochos y poner en él la masa, que se cocerá al horno. Es mejor que el molde sea cuadrado o rectangular.
                                                                         Paso 3
Una vez hecho y frío se desmolda y corta en cubos, que se pondran en una bandeja. Servir los ladrillos de oro espolvoreados con el azúcar fino.

Tiempo:  20 minutos            Dificultad:  baja                      Coste:  bajo

No hay comentarios:

Publicar un comentario