
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 4 huevos
- 1/4 de leche condesada
- 1/4 kg. de queso tipo burgo o fresco
- 1/4 de l. de nata liquida
- 125 gr. de leche fresca
- 1 copa de licor de naranja
- El zumo colado de 1 naranja
- 50 gr. de miel
- Mantequilla
- Caramelo liquido
- Piñones sin cáscara
PREPARACIÓN
Paso 1
Untar un molde hondo con mantequilla. En el vaso de la batidora o trituradora poner los huevos cascados, la leche condesada, la leche fresca, el queso y la nata. Mezclar todo perfectamente.
Paso 2
Pasarlo al molde y hacerlo al horno, al baño maría, unos 30 a 40 minutos. Una vez cuajado y frío se desmoldará sobre un plato o fuente.
Paso 3
Mezclar el licor de naranja con el zumo y ponerlo al fuego, cuando se haya reducido un poco, incorporar la miel y un vasito de caramelo liquido.Echar esto sobre el pastel y adornar con los piñones.
Tiempo: 40 minutos Dificultad: baja Coste: bajo
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