miércoles, 13 de julio de 2016

Bizcocho de limón y pasas




INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 250 gr. de requesón
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de pasas
  • 2 yogures de limón
  • 60 gr. de harina
  • 5 huevos
  • 1 limón
  • Ron






PREPARACIÓN
                                                                         Paso 1
Mezcla el requesón con los yogures, el azúcar y la harina; añade las yemas, las pasas previamente maceradas en ron y corteza rallada del limón. Por último, incorpora cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.
                                                                         Paso 2
 Vierte esta preparación en un molde redondo o rectangular enharinado y cuécelo en el horno, al baño maría, durante 20 minutos. Desmóldalo y sirvelo frío.




   Tiempo:  20 minutos                Dificultad: baja                   Coste: bajo

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