viernes, 22 de julio de 2016

Nueces flambeadas





INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 300 gr. de nueces sin cáscara
  • 80 gr. mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 copas de anís seco
  • 400 gr. nata montada
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo









PREPARACIÓN
                                                                          Paso 1
Deshacer la mantequilla en una sartén puesta sobre el fuego y añadir el azúcar, removiendo un poco. Dorar en este azúcar-mantequilla las nueces y añadir un poco de chocolate en polvo y el anís. Prender fuego al anís, de forma que las nueces se tuesten un poco.
                                                                          Paso
El postre se servirá poniendo en cada plato una bola de helado, alrededor las nueces, espolvoreando todo con el resto del chocolate en polvo y adornado con la nata montada.
Si no se sirve rápidamente, se reserva en el congelador.

    Tiempo: 20 minutos            Dificultad:  baja          Coste: bajo

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