domingo, 10 de julio de 2016

Pudín conde luna



INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 200 gr. de bizcochos
  • 1/2 litro de leche
  • 125 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 manzanas
  • Un poco de mantequilla
  • 1 fiwi
  • 150 gr. de frambuesas 
  • 250 gr. de nata montada








PREPARACIÓN
                                                                      
                                                                          Paso 1
Desmiga los bizcochos con los dedos y ponerlos en el vaso de la trituradora eléctrica. Añadir la leche, el azúcar, los huevos previamente batidos y las manzanas peladas y cortadas a trozos. Reducir a un puré o crema más bien espesa.

                                                                           Paso 2
Untar un molde de base desmontable con mantequilla y verter el preparado en él. Hornear el pudín, a temperatura media, por espacio de 45 o 50 minutos y desmoldar en frío sobre un plato-fuente.
                                                                            
                                                                            Paso 3
Pelar el kiwi, lavar las frambuesas y adornar el pudín con trozos de kiwi, las frambuesas y la nata.
Reservar en un lugar frío hasta el momento de servirlo.

Tiempo: 50 minutos        Dificultad:  baja         Coste:  bajo

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