
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 6 huevos
- 16 cucharadas de azúcar
- 3/4 litro de leche
- 150 gr. de bizcochos
- 4 rodajas de piña natural
- Mantequilla
- Un vasito de ron
PREPARACIÓN
Paso 1
Batir los huevos con 15 cucharadas de azúcar, la leche fría y un buen chorro de ron. Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo bien con 1 cucharada de azúcar. Picar la piña en trocitos.
Paso 2
Poner en el molde capas de bizcochos, procurando que quede bien cubierto, trocitos de piña por encima , otra capa de bizcochos, más piña; así hasta terminar.
Paso 3
Bañar todo con la preparación anterior de huevos, azúcar, leche y ron. Cocer al baño maría, sobre el fuego o en el horno, 1 hora como mínimo. Una vez hecho dejar enfriar y desmoldar en una fuente de mesa.
Tiempo: 1 hora Dificultad: baja Coste: bajo
Un pudín muy rico !!!
ResponderEliminar;) de esos clásicos de antaño que siempre dan ganas de preparar.
besos