
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 500 gr. de pan de viena del dia anterior
- 1 palito de canela
- 4 huevos canela en polvo
- 4 cucharadas de azúcar normal
- 2 cucharadas de azúcar glass
- Aceite
- 1/4 litro o más de leche
PREPARACIÓN
Paso 1
Cortar el pan a rebanadas no muy finas y con su corteza. Poner la leche, con las 4 cucharadas de azúcar normal y el palito de canela, a hervir y una vez haya subido, separar del fuego y dejar que se enfríe.
Paso 2
Disponer las rebanadas de pan en una fuente y verter la leche. Dar la vuelta a las rebanadas para que se impregnen bien de leche por ambos lados.
Paso 3
Batir los huevos y calentar abundante aceite en una sartén. Pasar el pan por los huevos batidos y freirlo, por ambos lados, hasta que las rebanadas tomen un bonito color dorado.Escurrir y pasar a una fuente espolvoreando las torrijas con azúcar glass mezclado con canela en polvo.
Tiempo: 40 minutos Dificultad: baja Coste: bajo
No hay comentarios:
Publicar un comentario