martes, 9 de agosto de 2016

Ciruelas al oporto




INGREDIENTES                         
(Para 4 personas)

  • 500 gr. de ciruelas pasas(mejor sin hueso)
  • 1 vaso lleno de vino de Oporto 
  • 400 gr. de nata montada














PREPARACIÓN
                                                                      Paso 1
Poner en remojo las ciruelas pasas en el vino Oporto, un minimo de 2 horas. El tiempo estará en función de las ciruelas pasas, pues si son de cosecha reciente o más viejas, se ponen tiernas antes o después.
                                                                      Pasa 2
Escurrir las ciruelas del jugo de Oporto que puedan tener y disponerlas en copas individuales, repartidas convenientemente. Sobre ellas irá la nata montada.
                                                                      Paso 3
Meter las copas dentro del frigorífico hasta el momento de servirlas. Están mejor un poco frías.

   Tiempo: 2 horas                       Dificultad:  baja        Coste: bajo

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