jueves, 4 de agosto de 2016

Tarta de avellanas al horno




INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 200 gr. de avellanas
  • 1 ensaimada no muy pequeña y que sea del dia anterior
  • 1/4 de litro de leche
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 palo de vainilla
  • 1 corteza de limón
  • 1 cucharada de mantequilla







PREPARACIÓN
                                                                    Paso 1
Poner a hervir la leche en un cazo y añadir el palo de vainilla, la corteza de limón y la canela. Una vez que haya hervido la leche colarla y reservarla.
                                                                    Paso 2
Batir los tres huevos, con el azúcar, hasta que formen espuma y a la vez estén como una crema. Triturar, por los medios que se tengan a mano, la ensaimada y las avellanas.
                                                                    Paso 3
Mezclar con una cuchara de palo y echarlo a un molde, previamente untado con mantequilla. Cocer, al horno, al baño Maria, unos 40 minutos aproximadamente y desmoldar en frío.

   Tiempo: 50 minutos           Dificultad: baja          Coste: bajo

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